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ISBN 978-3-95602-149-7

Im Herzen des Kaukasus, am Berührungspunkt von Europa und Asien gelegen, stand Georgien über Jahrhunderte unter dem Einfluss verschiedener Kulturen. Auf den Spuren der regionalen Speisen und Gewürze nimmt uns Rusudan Gorgiladse mit auf eine spannende Exkursion durch Geschichte und Kultur des Landes am schwarzen Meer. Das reich illustrierte Buch zeigt neben landestypischen Gerichten und Rezepten, Fotografien atemberaubender Landschaften und einzigartiger Artefakte aus Museen und Bibliotheken.

Gorgiladse, Rusudan. (2012) 2018. "Georgien. Eine kulinarische Entdeckungsreise." Publikation im Rahmen des Programms Ehrengast Georgien der Frankfurter Buchmesse 2018. St. Ingbert: Conte Verlag.