en  

ISBN 978-2-84123-920-7

Le meilleure de la cuisine libanaise, et bien plus encore! Au restaurant Liza, les classiques orientaux sont revisités avec modernité et légèreté, tout en gardant leur essence résolument gourmande et conviviale. Entre Paris et Beyrouth, Liza & Ziad Asseily partagent la richesse de leur culture gastronomique et leur art de vivre en suivant le fil d'une journée beyrouthine en 75 recettes.

Les labneh, hommos, foul, mouttabal, kebbé et autres spécialités libanaises n'auront plus de secrets pour vous!

Asseily, Liza & Ziad. (2017). "Liza, à la libanaise: cuisine et art de vivre." Levallois-Perret Cedex: Ducasse Édition.